ジャスマックプラザホテルは札幌すすきのにある温泉やボディケア・エステの充実したホテルです

みなさま、こんにちは！宿泊部Tです！！

今日は9/10（金）から始まる朝食企画をご紹介いたします。

秋の北海道はなんといっても味覚の秋。食べ物がおいしいシーズンです。

4階大広間の和洋ブッフェ会場では『秋の収穫祭』と銘打ちまして

道内産とれたて野菜を満喫していただきます。

野菜の美味しさ・栄養をそのまま味わっていただけますように蒸して調理。

もちろんその日に取れた一番美味しいところをお召し上がりいただきます。

日によって食材は変わりますが、

羊蹄産じゃがいも・ルスツ産とうきび・栗山産かぼちゃなど様々な野菜をご用意。

ホクホク蒸し野菜をどうぞお楽しみに！

ボリューム満点ですので、お皿に取るときはほかのおかずの量と調整が必要ですよ！！

ヘルシー朝ごはんをお楽しみください。

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和洋ブッフェ朝食

　すすきの天然温泉　湯香郷4階　大広間　7：00～9：30

　『カラダにやさしい朝食～秋の収穫祭』9/10（金）～11/15（月）

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こんにちは。本日から3連休ですね♪

連休初日、ちょっと蒸し暑いですが夏らしい天気の札幌です。

夏真っ只中の今、毎年開催されているイベント『札幌シティジャズ』が、

大通り公園のホワイトドームや芸術の森などで開催中です！

そして、本日・明日の2日間限り、ジャスマックプラザホテル1階のセントラルコートでも演奏が行われます。

こちらはイベント内の『パークジャズライブ』という全国から集まったアマチュアの方の演奏を

市内の色々な会場で聞くことができるというプログラムです。

せっかくの夏の3連休なので、ちょっと夏っぽさを味わってみようとイベントを覗いてみました♪

無料で生のジャズを聴けるということで、ステージ前のイスは満席です！

演奏が始まると、道を歩いている人も足を止め、次々とステージ近くに人が集まってきました！

私が行ったときはちょうどサックス・ピアノ（キーボード）・ギター・ドラムのジャズバンドの演奏。

音楽のことはあまりよく分からないのですが、生の音楽はやはり迫力があります！

テナーサックスの音色に聴き入ってしまいました♪

屋外で風を感じながら演奏を聴くのもなかなかいいものです♪

ちょっとアルコール的なモノがあれば、なおいいのですが・・・仕事中でした。

こちらのイベントは本日・明日ともに11：00～21：00です！

ただ今開催中の楽園ビアガーデンの横にステージがありますので、

夜はビールを飲みながらなんてのはいかがでしょうか？

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いよいよ待ちに待った夏休み！

ジャスマックプラザホテルの夏の朝食は甘味メニューをご用意いたします。

■     塩プリン

湯香郷温泉4階飲食フロアーで人気爆発中の『塩プリン』が特別メニューとして

朝食メニューに登場。

上質なお塩と北海道産牛乳と生クリームを使用した甘くてしょっぱい不思議な

塩プリン。ひとくち食べればあなたも病みつきになるかも。

数量限定のご提供ですので、朝一番に朝ごはんを食べてもう一眠り（？）を

なさってみてはいかがでしょう。

■     あんみつバイキング

夏の朝にはサッパリデザート。

みつまめ・寒天・アロエ・北海道産あんこ・白玉・パイン・コーヒーゼリーを

お好きな組み合わせで楽しめるお楽しみブッフェです。

シロップも2種、コーヒーゼリーと合わせる生クリームもご用意。

たくさん食べてもヘルシーでうれしいですね！

  【予告】9月からの朝食は『秋の収穫フェア』を開催予定です

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朝食ブッフェ　7：00～9：30　お1人様1,575円　

『涼やかデザートバイキングフェア』7/16～8/31

※宿泊客は基本無料サービス（ご予約プランによる）

　すすきの天然温泉　湯香郷（とうかきょう）内　4階　飲食フロアにて

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先日告知させていただきました“楽園ビアガーデン”、9日（金）は大盛況の幕開けとなりました！！（拍手）

本日も勿論やってますよ♪平日は6時からですが、金・土・祝前日はちょっと早めの5時からオープンですので、まだまだ明るい＆暑いうちから飲み始めちゃってください！！（今は7時を過ぎても十分明るいんですが・・・）

今年はちょっと去年までとは違うビアガーデンなのです。

どこが？　ここです。

わかりますか？　そう、屋根です。ビニール製ですが、屋外のスペースに雨よけの屋根がつきました！！

いくら夏の盛りとはいえ、毎日カンカン照りとはいかないお天気模様。

昨年までは、雨に見舞われると屋外の席のお客様にはもともとせり出している屋根の下、雨がかろうじて当たらないような場所へとずずずい、と移動をお願いしていたのですが、今年からはそんなご面倒はおかけいたしません！

どんだけ降っても大丈夫！（たぶん）ですので、雨の中でもお越しいただけたら嬉しいです！

飲み放題だけでなく、食べ放題も（の方が？）魅力的なものですから、ちょっとだけフードもご紹介。

焼きそば。

定番、フライドポテト。

お豆腐｡（涼しげ♪）

温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま。こんな感じで並んでいます。

しつこく宣伝しますと、2時間食べ飲み放題で大人お一人様￥３，５００、お子様は￥１，５００、今年は8月14日までの開催です。前売チケットは１階ホテルフロント他、ホテル内各店舗で発売しております。

当日のお越しの場合は、お待たせしてしまう可能性がとても高いので、事前のご予約をおすすめしております。チケットを購入後、ご希望のお日にち・お時間をお知らせくださいませ。

今日もちょっと肌寒く感じるお天気模様ですが、お越しをお待ちしております！！

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ビール通の皆々様、大変お待たせを致しました。

今年もジャスマックプラザホテル夏の恒例行事「楽園ビアガーデン」が7月9日（金）より始まりますよ！！

会場は当ホテル1階カフェとセントラルコートのオープンエリア。屋内のため全天候型で雨が降っても安心安心♪ということで毎年大っ変ご好評をいただいております。

ちなみに昨年の様子はこちら。ホテルフロントからも様子をうかがえる場所にありますので、羨ましいぐらいの賑わいを見せておりました！

前売りチケットはまだまだ絶賛発売中。ホテル内各施設、ホテルフロントにて販売しております。

大人お一人様2時間食べ飲み放題で￥3,500、小学生のお子様は￥1,500にて、予約制でご案内中です。

提供予定のメニューを一部ご紹介させていただきますと・・・

・         豆腐と梅じゃこのサラダ仕立て

・         鰹のタタキ

・         黒胡椒風味の塩焼きそば

・         白身魚トルネード揚げ

・         ビーフのグリル　バーベキューソース

などなど。夏っぽい！そして絶対ビールが進むに違いない！と字面だけで心が躍りませんか？

お飲み物は生ビールの他、各種カクテルやワイン、酎ハイ、ソフトドリンクもご用意しておりますので、お子様連れでもお楽しみいただけます！

大通公園のビアガーデンは、今年は7月21日より開始とのことですので、一足先にジャスマックプラザホテルで夏を謳歌しちゃってください♪

市内在住の方も、お泊り予定の方も、お越しを心よりお待ちしております！！

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みなさんどうも、イトウでございます。

ここ連日暑い日が続いております。

ついに気温30℃を超える真夏日記録し、私たちフロントスタッフも汗ばむ暑さと戦いながら、業務を行っております。そんな中、最近日々のお客様との応対の中で日本らしさを感じる時があります。

その演出をしているのがこちら

そうです、以前にもブログで紹介していますが、「まろやか干し梅」の試食品です。

フロントで販売を始めて数週間が経ちますが、非常に好評で、試食をされた方々は「おいしい！」と幸せそうな安堵感に満ちた顔をされております。（日本顔）

柔らかさ、酸味、甘みの調和が非常によく、食べ飽きしない味から、中には会話の合間にパクパクと試食が止まらなくなる方もいらっしゃいます（笑）

こういった様子や、すでに多くの方にお買い上げ頂いていることからも、日本人は、梅が好きで欠かせない食べ物なんだと実感いたします。

お茶漬けやおにぎりをはじめ、非常に身近な食べ物であり、疲労回復や、梅干の持つ殺菌作用など健康食としても重宝されてきた日本の伝統食ですが、梅の本場といえばやっぱり和歌山県。

紀州梅や南高梅といった名前はみなさんも一度は耳にしたことがあると思います。

和歌山県には本場らしいこんな建物もあったりします。

梅博物館

梅のお土産がびっしり置かれています。

全国制覇の旅57日目2008年6月5日和歌山県田辺市撮影

ここでは、梅の伝来と歴史から日本全国への普及、また、この地域の梅づくりの取り組みまで知ることができ、とても勉強になります。

特産品コーナーには、1粒400円の高級梅もあり、その値段にはビックリでした！（驚）

さらに最近驚いたのは、ワールドカップ南アフリカ大会で見事グループリーグを突破した日本代表も紀州梅の梅干を現地に約100キロ調達しているそうです。（すごい量…）

国を離れてもやはり梅は欠かせないんですね。

勝利の影の立役者だったのかもしれません。

日本人には梅パワーが宿っているのかもしれませんね！

まろやか干し梅はフロントにて販売しております。お気軽にお問い合わせくださいませ。

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本日の札幌快晴です！気温もぐんぐん上がり最高気温は29度！

とうとう夏が来ましたよ♪

こんにちは！『夏』と言えば『冷たいビール＆冷奴』のきく子（若い女性・・・多分）です。

気温が上がると、さっぱりしたモノが食べたいのと、火を使った調理がどうしても面倒になってしまい、

それで「冷奴」とか「ところてん」とかに走りがちなのは私だけではないと思いますが、

それだけではやっぱり栄養は取れません！！

夏バテしないように、色んなモノを食べてしっかり栄養を取らなくては！！

そこで、本日ご紹介は先月も開催され大人気だった2日間限定和食のブッフェパーティーです！

■夏宵のご賞味会■

　2010年7月6日（火）　7日（水）の2日間　　　17：30～20：30

　ジャスマックプラザホテル　四季の味　花遊膳

　お一人様　3,500円

　メニュー例　・お造り　・冷茶碗蒸　･牛肉サイコロステーキ　･茹でタラバ蟹、ズワイ蟹

　　　　　　　　・大海老チリソース　・白身魚ソテー海藻ソース　・サンマスモーク和風カルパッチョ

　　　　　　　　・グリーンアスパラ　・鱧豆腐　・山菜強飯　・冷し素麺　・ところてん　など

夏にピッタリな冷たいお料理やさっぱりしたお料理ももちろんありますが、

スタミナが付くおいしいお料理も沢山！

美味しくて、見た目にも楽しくて、栄養も取れるこのブッフェは

夏を乗り切る活力をつけるために是非いかがでしょう！！

ビールにも合うメニューがいっぱいなので、

私だったら昼間流した汗の分、水分を補うために（？）ビールも飲んじゃいます。

沢山飲みそうだな。という方のためには飲み放題1,500円も用意してますよ♪

こちらのブッフェ、事前予約制でお席の数も限られてますので、

ご予約はお早めにお願いします♪

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みなさまこんにちは！宿泊部Ｔです。

前回、湯香郷温泉の新スィーツ『塩プリン』をご紹介いたしました。

ほんのりしょっぱくて甘い、フシギなオリジナルスイーツ。

そのプリンをいただきながら「やーおいしーですぅ♪温泉でも創作デザート考えてらっしゃるんですねぇ」なんてパクパクいただいていると、「まだあるよ」

まるで型破りな某検事ドラマに出てくるマスターみたいなお言葉。

（あそこまでぶっきらぼうではないですよ）

そこで笑ってしまいまして「どんなのですか？」と尋ねると『コーヒーぜんざい』とおっしゃるので

やっぱりもう一度笑ってしまいました。

『コーヒーぜんざい』480円

だいたい、なんでコーヒーとあんこでしょうか！？

なんでそんなの作ろうと思いつくんですか？としつこく聞くと、

新しいメニューを作る過程ではとにかくいろんなことを試してみるのだ、とのこと。

「まるで実験みたいですね～」と応えると「まぁそんなもんだね」とのこと。

で、このコーヒーぜんざいも「混ぜたらどうなる？♪」の発想から生まれたそうです。

もちろん一番美味しい味を引き出すために、配合はありとあらゆる割合を試したそうです。

あんこの部分は確かにコーヒーフレーバー（笑）。

だからサッパリした味わいです。

おとな向けのスイーツですね。

余談ですが湯香郷温泉にはさらにナゾのデザート『白玉パルフェ』というものがあり、

中身はあんこ+コーヒーゼリー+バニラアイス+いちごソース。

大変失礼ながら「それ、おいしいんですか！？」と聞いてみると、「うん、会議ではダメでしょうみたいな

話しになってたんだけど、試しにお出ししてみたら結構人気でメニューから下げられない」

こちらも是非みなさんにお召し上がりいただきたいです！

（この話しを聞いた段階で、いいだけお腹いっぱいだったのでさすがに試食はできませんでした）

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すすきの天然温泉「湯香郷」　飲食・休憩ゾーン 4階

【営業時間】11:00-24:00（ラストオーダー23:00）

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みなさまこんにちは！宿泊部Ｔです。

「さっぽろスイーツカフェ｣が話題の札幌ですが、

みなさんは甘いものお好きですか？

ワタクシは甘いものに限らず、お菓子の類はなーんでもダイスキ。

大人になったら味覚が変わって、お菓子なんて食べなくなると聞いていましたが、

そんなことは全く関係なくすっかりオバさんになってもジャンクなお菓子を中心に

常食しております。

そんなお菓子ハンターＴが、今回はすすきの天然温泉　湯香郷（とうかきょう）で

湯上りに美味しくいただける創作スイーツをご紹介します。

『塩プリン』350円

ん？なんか聞いたことあるな、と感じた方！湯香郷温泉通の方ですね～。

実は昨年から温泉ラウンジで人気のデザートが『塩ソフト』。

ブログでもご紹介したことがある（ハズ）塩ソフト、こちらの姉妹品のようなもの？

でしょうか。

当然試食です。

新朝食・ゴボウメニューの試食の後でしたが「ブログに書くのでいただきます！」と

むりやりお持ちいただきました。

味はほんっとに美味しいです。塩の名のとおりほんとにしょっぱくて、甘くてサッパリ。

上質なお塩と北海道産牛乳・生クリームでつくられた塩プリン。

Ｔ：「でもどうして塩プリンなんて作ろうと思われたんですかぁ？」

－：「ほんとは、やわらか杏仁を作ろうって思ってたんだよ」

Ｔ：「！？」

－：「や、でも構想から完成まで3ヶ月もかかった力作だよ」

入り口と出口は違いますが、結果とっても美味しい夏のデザートが完成しました。

皆様、是非お召し上がりください。

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すすきの天然温泉「湯香郷」　飲食・休憩ゾーン 4階

【営業時間】11:00-24:00（ラストオーダー23:00）

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「食べるラー油」が大ヒット中の昨今。

品薄状態で店頭でもなかなか手に入らないと聞きます。

「ないなら作っちゃえばいいんじゃない？」ということで

登場した湯香郷特製の「食べるら～油」。

皆様に喜んでいただけるかしらん、とひっそりご朝食会場でご提供をはじめております。

ご提供初日、どうかな？好評だったかな？と確認してみると

壺いっぱいにあったラー油が早い時間帯でからっぽになったとのこと、

すごい！ら～油すごいよ！！と大興奮し、

厨房に忍び込んでその実態をつかんでまいりました。

材料は胡麻油、唐辛子、粉花椒、ショウガ、干し海老、

フライドオニオン、豆板醤などなど…

なんだかたくさん入ってますね。自宅で作れといわれたら

材料をそろえる時点で力尽きそうです。

そして最大の特徴は湯香郷特製の田楽味噌。

ちょっと甘めの味噌をいれることで

ごはんにぴったりの深い味わいになるそうです。

材料を火にかけた中華鍋に投入し、焦げ付かないように

全体をかき混ぜていきます。ものすごい熱気です。あづい。

この中で一時間以上もまぜまぜしなてくてはならないそう。

いいダイエットになりそうです、そんな根性はありませんが。

少しだけ味見をしてみよう～と軽い気持ちで試食したところ、

ピリッと辛いなかに干し海老の香ばしい風味と田楽味噌のほの甘さが効いていて

ごはんが進むわ進むわで結局どんぶり飯を平らげてしまいました。

ぜひ皆様、この味をご朝食でお楽しみください！

と、いいたいところですがこのら～油、

完全手作りのために一度に作ることの出来る量に限りがございます。

手間ひまがかかるために仕込みが出来ない日も…。

ですので、ご朝食会場でこのら～油をお見かけしましたら

「ラッキー♪」くらいなお気持ちでお試しくださいませ。

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